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Para saber más: Revista EcoHabitar
Para saber más: Permacultura Cantabria
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Interesante documental. No se hasta que punto se puede instaurar la permacultura de forma generalizada como modelo de producción alimentaria.
ResponderEliminarNo obstante si que veo factible (o eso me gustaría), que las ciudades fuesen capaces de producir una mínima parte del alimento que en ellas se consume.
Nuestras ciudades está llenas de parques y jardines con cesped inutil y flores y plantas exóticas que mueren cada invierno. Gastamos agua y combustible para mantener estos espacios verdes "antinaturales". Además hay muchos Km cuadrados de superficie "muerta" en todas la ciudades; terrazas, tejados carreteras de 3 y 4 carriles...
Él único consuelo que nos queda es que hemos sido tan presuntuosos que hemos construido ciudades con más espacio del que necesitabamos. Tal vez muy pronto no nos quedará otro remedio que usarlo para algo de verdad util.